排骨冬瓜炖的做法大全家常？排骨炖冬瓜的做法家常

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 ，和排骨炖冬瓜的做法做法做法家常的问题解析，大家要是家常家常都明白，那么可以忽略，排骨排骨如果不太清楚的冬瓜炖的大全炖冬话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法做法问题 ，接下来我们就一起来看看吧！家常家常

本文目录

1. 排骨炖冬瓜的排骨排骨做法
2. 冬瓜排骨汤的八种做法
3. 冬瓜炖什么好吃

排骨炖冬瓜的做法

原料：排骨、冬瓜 、冬瓜炖的大全炖冬八角
、做法做法姜
、家常家常花椒
、排骨排骨盐、冬瓜炖的大全炖冬冰糖、做法做法桂皮、料酒、老抽 、食用油。

做法
：

1
、准备好所需要的食材。

2、排骨洗净 ，用清水浸泡10分钟去血水 ，捞出备用。

3、锅中倒入适量的清水，将去好血水的排骨冷水下锅 。并倒入适量的料酒、生姜，大火烧开撇去浮沫。浮沫撇净后关火捞出  ，过一遍凉水备用 。

4、锅中倒入适量的食用油 ，油热后倒入适量的姜片炒香，放入排骨 ，翻炒至两面微微焦黄。

5 、锅中倒入适量的冰糖 、八角、桂皮、花椒翻炒均匀 
，使排骨表面挂上一层糖色。

6 、再倒入生抽、老抽翻炒均匀 ，使冰糖完全融化。

7、冬瓜洗净，削皮切块盛入碗中 ，备用 。锅中倒水没过排骨，开大火盖上锅盖 ，煮20分钟  ，煮至沸腾 。沸腾后倒入切好的冬瓜块 ，加盖焖煮5分钟。

8
 、焖煮后加入少量的盐调味，开大火收汁至汁水浓稠 ，就可盛出食用。

冬瓜排骨汤的八种做法

第1步、准备材料 。

第2步、排骨洗净剁成段 。排骨温水下锅煮去血水 。煮好后捞出控干水分 。

第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒
。

第5步 、加入热水烧开。

第6步、改小火将排骨炖烂 。

第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟
。

第8步 、放入盐、味精、白糖、胡椒粉 、葱花搅拌均匀即可

冬瓜炖什么好吃

冬瓜炖排骨好吃 。

食材：冬瓜300克 ，排骨500克，姜适量，葱适量，食盐适量
，料酒适量

方法/步骤

1、准备好冬瓜炖排骨的主要食材：冬瓜、排骨 、姜 、葱等。

2
、把新鲜的排骨放入清水中浸泡十分钟左右，清洗干净
。

3
、锅中倒入适量清水 ，把排骨放入锅中，加入适量的料酒
，烧开，焯水5分钟。

4、焯水后的排骨放清水中
，清洗，去除排骨上的浮沫。

5、把清洗干净后的排骨放入砂锅中，放几片姜，少许料酒，大火烧开，转小火。

6、把冬瓜去皮，切成稍厚一点的滚刀块
。

7、差不多炖一个小时左右，把冬瓜放入砂锅中  ，继续炖半个小时左右 。

8、时间到了后，加适量的食盐，搅拌均匀 ，即可关火，

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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